Garnitür, yemeklerin görsel çekiciliğini artırmak ve lezzetini tamamlamak amacıyla kullanılan yiyeceklerdir. Garnitürler, yemeğin sunumunu zenginleştirirken aynı zamanda bazı durumlarda yemeğin besin değerini de artırabilir. İşte garnitürlerle neler yapılabileceğine dair bazı örnekler:
Salatalar: Salatalara renk ve doku katmak için maydanoz, dereotu, nane gibi taze otlar veya domates, salatalık, havuç gibi sebzeler eklenebilir.
Çorbalar: Çorbaların üzerine krem şanti, kruton, ince kıyılmış yeşillikler veya baharatlar serpilebilir.
Ana Yemekler (Et, Tavuk, Balık): Izgara veya fırında pişirilmiş et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında limon dilimleri, roka, maydanoz veya farklı soslar kullanılabilir. Sebze garnitürleri olarak brokoli, karnabahar, havuç gibi sebzeler de tercih edilebilir.
Makarnalar: Makarnaların üzerine rendelenmiş peynir, taze fesleğen yaprakları, kiraz domates veya ceviz içi eklenebilir.
Tatlılar: Tatlıların üzerini süslemek için meyve dilimleri, çikolata parçacıkları, fındık kırığı veya pudra şekeri kullanılabilir.